Что такое сыр BLAGODAR?
Сыр BLAGODAR - это сочетание луговых трав, кристальной воды, выращенных с любовью коров, дающих неповторимое молоко, уникальных полезных заквасок, мастерства сыроделов компании Милкиленд и времени. Именно так рождаются эти премиальные сыры.
Сыр изготовлен из отборного молока с фермерских хозяйств.
Вкус: хорошо выраженный сырный, насыщенный, слегка сладковатый, с пикантным фруктовым послевкусием.
Консистенция: творожное тесто твердое, при изгибе трудно ломается неровными кусками. Для сыра 6 мес. созревания характерна несколько ломкая структура.
Возможны единичные ячейки округлой формы.
Подача сыра для дегустации и употребления рекомендуется комнатной температуры.
Прекрасно сочетается с полусухими и сухими красными винами, виноградом, медом и орехами.
Сыр созревает в полумраке не менее 3-х и 6-ти месяцев. За это время формируется вкус и индивидуальные оттенки и обертоны, составляющие его неповторимость. Чем дольше длится выдержка, то пикантнее становится вкус и более хрупкой текстура.
Бокал вина, мед, легкий ягодный или цветочный джем и сыр Blagodar создают приятную атмосферу ваших встреч!
